关于苹果的功效，主要有以下三点

1.苹果中的锌元素是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，对于提高身体免疫力和记忆力非常有帮助，苹果中还富含铁元素，有补脑安神和养血的作用。

2.苹果中含有多糖果酸和类黄酮，能够降低人体内的脂肪，能够预防肥胖，降低血液中的胆固醇，能够预防心血管疾病，另外，苹果中的果酸和维生素使人皮肤变得细腻、润泽，有助于延缓老年斑出现。

3.苹果中含有的原花青素能预防结肠癌血；苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，是癌症的克星。

苹果不光生吃营养功效高，煮熟之后，营养价值翻倍，下面小编将一道小吊苹果梨汤的做法分享给大家。

1.准备食材：苹果、梨、银耳、红枣；

2.将银耳提前泡发，撕成小朵，将银耳放入锅中，加入清水，水与银耳的比例是7:1，大火烧开，小火煮30分钟煮出胶质；

3.将苹果和梨洗干净去掉果核，切成块，红枣去核切成小块，然后和银耳一起放入电饭煲中；

4、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。